Teteria & Teerezept(e) » Tee

Tee in der Dunkelkammer

Claudia Troßmann — Wed, 14 Apr 2010 09:26:14 +0000

Manche Fotografen verwendeten Tee, um ihre Abzüge mit herrlichen Warmtönen zu färben. Jede Teesorte verhielt sich anders und es gab keine Regeln, mit wie viel Tee man einen Abzug wie lange einweichen musste. Es war ein Geben und Nehmen. Die Frucht, also das Endergebnis, war ein wunderschön getönter Schwarzweißabzug.
Chris Orwig, Der inspirierende Augenblick, 2010, S.52

Der inspirierende Augenblick
Ein kreativer Leitfaden
Chris Orwig
geb. – 286 Seiten – Addison-Wesley – 03/2010)
ISBN-13: 978-3827328892 – 39,80 €

Der inspirerende Augenblick ist nicht nur wegen dem obigen Teezitat lesenswert, sondern ein interessantes Buch über Fotografie und dem Suchen und Finden des eigenen fotografischen Ausdrucks.

Was ist ein Regentee?

Claudia Troßmann — Sat, 27 Feb 2010 18:50:54 +0000

Es ist nicht schlimm, wenn Sie es nicht wissen. Unter Regentee (raintea, rain-tea) versteht man einen Tee durchschnittlicher Qualität, wenn überhaupt, der während der Regenzeit (Monsun) geerntet wird. Um den Fermentationsprozess zu beschleunigen, wird er maschinell gerollt, womit auch seine mindere Qualität zu erklären ist.

Ohne Tee gäbe es kein Empire, keine industrielle Revolution

Claudia Troßmann — Sat, 15 Aug 2009 16:13:54 +0000

Robert Fisk schreibt im The Independent über die Briten und ihr Teetrinken, in der Vergangenheit und Gegenwart. Nebenbei verrät er, dass ohne Tee weder Empire noch industrielle Revolution in Großbritannien möglich gewesen wären, weil die Briten zu sehr dem Alkohol zuneigten. Angeblich machten das laut Fisk schon die Kreuzfahrer. aber die waren doch nicht alle Briten?!?

A hundred years later, Beaumarchais and Voltaire were drinking tea. In the 18th century, London was unsafe after dark. Hogarth’s Gin Lane shows what it was like during the day. Tea changed all that. A sober working class could labour for long hours in the great factories and mines and shipyards of the industrial revolution. Hence tea helped the British Empire to grow economically into the strongest power on earth.
The Independent, Robert Fisk’s World: In praise of tea, the brew that powered Britain for centuries, 15.08.2009

Steepster ein virtuelles Teehaus für Teetrinker

Claudia Troßmann — Wed, 12 Aug 2009 16:43:25 +0000

Steepster

Steepster ist eigentlich ein Social Network in Form eines virtuellen Teehauses mit Teekritiken, Informationen und Teeblogs. Beispielsweise Dessiree’s Tealog
Die Selbstbeschreibung des englischsprachigen Social Networks:

Steepster is the embodiment of the ultimate web-based tea drinking experience! But seriously, Steepster is a site that helps you keep an online log of the teas you drink. Using our super-simple interface, you can easily fill your tealog with tasting notes and tales of your tea drinking adventures. You can also follow other tea drinkers to see what’s in their cup, discovering brand new teas from people you know and trust.

Whether you’re a seasoned tea connoisseur drinking the finest aged pu-erh or fairly new to the game and just brew whatever happens to be in the office pantry, Steepster can help you be more mindful of your tea drinking habits and discover something new and exciting while you’re at it.

Im Blog of Steepster gibt es mehr Infos über die Website für Teefanatiker und Genießer, die sich vernetzen wollen.

Kaffee contra Tee

Claudia Troßmann — Fri, 24 Feb 2006 10:11:17 +0000

In Schlabonskis Welt wird der Glaubenskrieg zwischen Kaffee- und Teetrinkern aufs Korn genommen.

Die Tage werden kürzer, weil die Nächte länger dauern und dafür der Vormittag entfällt. Um 15 Uhr wird aufgestanden und zwei Stunden lang geseufzt. Danach trifft man sich in schön bestuhlten Schankstuben, tauscht aktuelle Tagesdepressionen aus, gießt sich Heißgetränke in die Organe und lernt dabei fürs Leben. Denn eine Heißgetränkbestellung ersetzt ein komplettes Persönlichkeitsprofil und hilft, wahre Freunde von falschen Freunden zu unterscheiden: Wahre Freunde bestellen Kaffee, falsche Freunde trinken Tee.