In Europa kennt man Safran als Gewürz. Weniger bekannt ist, dass Safran auch als Tee getrunken wird und erstaunlich wirkt. Das erfuhr Victoria Finlay, während sie im Iran auf den Spuren der Farbe Gelb war. Der Iran ist einer der größten Produzenten des Safrans, der aus den Fäden des Crocus sativus gewonnen wird. Für 500 [...]
Sie brauchen pro Person: Schwarzer Tee Safranfäden 1 Prise Gewürznelke 1 Prise Ingwer 1 Prise Kardamom 1 Prise Muskatnuß 1 Prise Pfeffer 1 Prise Zimt So geht es: Im Mörser pulverisieren Sie die Gewürze und mischen Sie diese mit dem Tee. Danach geben Sie diese Mischung in die Kanne und gießen Sie kochendes Wasser darüber. [...]