Teteria & Teerezept(e)

Teegeschichten und Teerezepte für Teesüchtige ;-)

Punsch "Hot Love"

Sie brauchen: 1 Teil aromatisierten Früchtetee 1 Teil Rotwein 1 Teil Johannisbeersaft Saft einer Zitrone einige Gewürznelken So geht es: Erhitzen Sie in einem Topf Tee, Rotwein und Saft und lassen Sie die Gewürznelken darin ziehen. Servieren Sie den Punsch richtig heiß.
Filed under: Teerezepte — Schlagwörter: , , , — Claudia Troßmann @ 23. Februar 2006
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Assamtee-Punsch

Sie brauchen: 1 Tasse starken schwarzen Assamtee 100 g Puderzucker 4 Eigelb 500 ml Sahne Saft einer Orange Saft einer Zitrone Rum So geht es: Stellen Sie eine Schüssel ins Wasserbad und lassen das Wasser heiß werden, ohne dass es zu kochen beginnt. Dann schlagen Sie Zucker und Eidotter in der Schüssel schaumig. Die Sahne [...]
Filed under: Teerezepte — Schlagwörter: , , , , , , — Claudia Troßmann @
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Pflaumenpunsch mit Assamtee

Sie brauchen: 300ml frisches Wasser 3TL grüner Assam Tee 1/8 trockener Weißwein ½ Vanilleschote 2EL Kandiszucker 4cl Pflaumenwein So geht es: Wasser aufkochen und dann vom Herd nehmen. Etwa 5 Minuten offen abkühlen lassen. Mit der Hälfte des Wassers den Tee begießen. 2-3 Minuten ziehen lassen. Danach vorsichtig abgießen. Diese Prozedur mit der anderen Hälfte [...]
Filed under: Teerezepte — Schlagwörter: , , , , — Claudia Troßmann @
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