Teteria & Teerezept(e)

Teegeschichten und Teerezepte für Teesüchtige ;-)

Tee-, Punsch- und Grogessenz

Sie brauchen für 1 l Essenz: 2 unbehandelte Zitronen 2 unbehandelte Orangen 2 Zimtstangen 1 EL Nelken 700 g braunen Kandiszucker 700 ml Rum So geht es: Waschen Sie die Zitronen und Orangen heiß und trocknen Sie diese im Tuch ab. Schälen Sie die Früchte so, dass nichts Weißes mehr an den Früchten ist. Danach [...]
Filed under: Teerezepte — Schlagwörter:, , , , , , , — Claudia Troßmann @ 23. Februar 2006
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Royal Tea Punsch

Sie brauchen für 4 Personen: 0,5 l frischgebrühten grünen Tee 0,25 l Weinbrand 0,25 l Rum 1 Schuss Arrak 1 Schuss Curacao Saft von zwei Zitronen 4 Scheiben einer unbehandelten Zitrone So geht es: Vermischen Sie alle Zutaten in einem Topf und erhitzen Sie diese langsam ohne zu kochen. Geben Sie in jedes Glas eine [...]
Filed under: Teerezepte — Schlagwörter:, , , , , , — Claudia Troßmann @
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Sherrypunsch

Sie brauchen für 4 Personen: 1/4 l frisch gebrühten schwarzen Tee eine halbe Zitrone 50 g weißen Kandis 1/4 l Sherry 1/8 l Arrak Reiben Sie die Schale der Zitrone ab und pressen Sie die Zitrone anschließend aus. Süßen Sie den heißen Tee mit dem Kandis und geben Sie den Sherry, die Zitronenschalen, den Zitronensaft [...]
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