• Eismaschine
• 2 EL grüner Tee
• 600 ml Wasser
• 100 g Zucker
• 2 TL Limettensaft
• frische Pfefferminzblätter

So geht es:
Kochen Sie das Wasser und gießen Sie 200 ml über den Tee, den Sie dann eine Minute ziehen lassen und durch ein Sieb gießen. Diesen Sud schütten Sie weg! Dann übergießen Sie die Teeblätter mit dem restlichen Wasser und lassen Sie es etwa 3-5 Minuten ziehen. Den Tee seihen Sie in einem Rührbecher ab, geben den Zucker und den Limettensaft hinzu. Rühren Sie alles, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Den Tee etwa anderthalb Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Danach den Tee in die Eismaschine füllen und 20 Minuten gefrieren lassen. Das fertige Teesorbet portionieren und mit Minzblättern dekorieren.

• 1 Hand voll frische oder getrocknete Pfefferminzblätter
• 1 halbe Zimtstange
• Rohrzucker

So geht es:
Gießen Sie kochendes Wasser über die Pfefferminze und die Zimtstange. Lassen Sie den Tee 3-4 Minuten ziehen und süßen Sie nach Geschmack.

• Pomeranzblüten
• 2 Teile Pfefferminzkraut
• 3 Teile Damianakraut

So geht es:
Vermischen Sie die Kräuter und übergießen Sie diese mit kochendem Wasser. Lassen Sie etwa 5 Minuten ziehen.

• 2-3 TL grüner Tee
• 1/2 Hand voll Pfefferminzblätter
• Würfelzucker

So geht es:
Geben Sie den Tee in einen Topf und gießen Sie etwas kochendes Wasser auf den Tee, damit die Blätter quellen können. Danach mit kochendem Wasser auffüllen und 1-2 Minuten kochen lassen. Die Minzblätter hineingeben und eine weitere Minute kochen lassen. Jetzt etwa 1,5 Stück Würfelzucker hinzugeben. Den Tee servieren Sie sehr heiß in kleinen Gläsern.
Stilecht wäre marokkanischer Tee natürlich mit Metallkanne statt Topf und Feuerstelle statt Herd.