Sie brauchen für 1 l Essenz: 2 unbehandelte Zitronen 2 unbehandelte Orangen 2 Zimtstangen 1 EL Nelken 700 g braunen Kandiszucker 700 ml Rum So geht es: Waschen Sie die Zitronen und Orangen heiß und trocknen Sie diese im Tuch ab. Schälen Sie die Früchte so, dass nichts Weißes mehr an den Früchten ist. Danach [...]
Sie brauchen für 2 Personen: 0,5 l frisch aufgebrühten schwarzen Tee 10 EL Honig Saft von einer Zitrone Saft von einer Orange 15 cl Orangenlikör 1/2 TL gemahlener Zimt 4 EL geschlagene Sahne So geht es: In einem Topf verrühren Sie den Tee mit dem Honig in einem Topf. Danach fügen Sie den Saft der [...]
Sie brauchen: 1 Tasse starken schwarzen Assamtee 100 g Puderzucker 4 Eigelb 500 ml Sahne Saft einer Orange Saft einer Zitrone Rum So geht es: Stellen Sie eine Schüssel ins Wasserbad und lassen das Wasser heiß werden, ohne dass es zu kochen beginnt. Dann schlagen Sie Zucker und Eidotter in der Schüssel schaumig. Die Sahne [...]