Tibetanischer Buttertee
Sie brauchen auf einen Liter Wasser:
- 3-4 Teelöffel schwarzer Tee
- 1 Prise Salz
- ! Teelöffel Natron
- 1 walnussgroßes Stück Butter
So geht es:
Das Wasser mit dem schwarzen Tee zum Kochen bringen. Lassen Sie dies 20 Minuten kochen, danach abseihen. Salz, Natron und Butter hinzugeben und zu einer dicken Flüssigkeit schlagen.